苺のティラミス☆ルバーブ入り
Description
話題入り感謝!
旬の苺とルバーブ、水切りヨーグルトの軽いデザート。
フルーティーなティラミス風です。
旬の苺とルバーブ、水切りヨーグルトの軽いデザート。
フルーティーなティラミス風です。
材料
(4人分(日本なら8人分))
3本
★砂糖
大さじ5
200cc~
1パック
☆キルシュ/シャンパン
30cc
☆砂糖
大さじ3
○水切りヨーグルト/クワーク
500g
小さじ4
○バニラシュガー/砂糖
大さじ3~
ビスケット
8枚~
作り方
コツ・ポイント
ビスキィがしっとりして、味も馴染むので夜作り、冷蔵庫で一晩寝かすと美味しいです。
ルバーブがない場合は苺だけでも。他のベリーでもOK。
クワークは水切りヨーグルトを濃厚にした感じのフレッシュチーズ。
ルバーブがない場合は苺だけでも。他のベリーでもOK。
クワークは水切りヨーグルトを濃厚にした感じのフレッシュチーズ。
このレシピの生い立ち
先日パーティーのデザート・ビュッフェでルバーブ入りのティラミスをいただきました。とても美味しかったので、クワークを使い苺を追加してみました。
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