野菜と牛肉のバジル炒めご飯

ししとうがらしの軸を切り、身は縦半分に切る。赤ピーマンも半分に切る。
そして、種を洗い出して、赤ピーマンは
乱切りにする。
ゆでたけのこは薄切りにして、お好みの
大きさにする。
にんにくはあらみじん切りにする。
長ネギは斜め薄切りか、千切りに

中華だしの素を50ｃｃのお湯でといておく。
そして、フライパンにサラダ油大さじ2杯を
入れて、弱火で熱して、にんにくを入れる。

にんにくの香りがしたら、肉、ししとう、
赤ピーマン、たけのこを加えて中火で
炒める。
油がまわってきたら、さきほど溶いた
中華だしのスープを入れ、さらに
ナンプラーを加える。
全体になじんできたところで、
バジルの葉を入れ、さらに炒める。