男子が喜ぶ♪チキンときのこのクリーム煮

男子が喜ぶ♪チキンときのこのクリーム煮

Description

クリスマス♪にピッタリ☆簡単で、美味しく豪華に見える
チキンときのこのクリーム煮☆です

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚(500g
バター(鶏肉分
20g
少々
粗挽き黒胡椒
少々
白ネギ
1本
1カケ
100cc
ハム
4枚
きのこ類
しめじ
1袋
ひらたけ
1袋
エリンギ
1本
しいたけ
3枚
バター
10g
少々
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

1

写真

材料を切る
鶏肉は、一口大に切り塩胡椒を振る
ネギは、小口切り
ニンニクは、みじん切り
しいたけは、細切り

2

写真

しめじ、ひらたけは手で小分け
エリンギ、細切り、ハムは、細切り
フライパンを熱し、バターを入れ鶏肉を両面焼き色をつける

3

写真

両面焼き色が付いたら、ネギと、ニンニクを入れ香り付けしたら、白ワインを入れる
蓋をして、中火で8分煮る

4

写真

別のフライパンを熱し、バター10g入れ
ハム、きのこ類を炒める
塩胡椒を振る

5

写真

4のきのこ類を3の鶏肉のフライパンに入れる
生クリームを入れ、味見して塩胡椒で味を整える
一煮立ち寸前で火を止める

コツ・ポイント

きのこは、お好きなきのこで♪
生クリームを入れたら、沸騰させないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

むかーし、料理教室で教えて頂いたレシピを
アレンジしました
レシピID : 5403558 公開日 : 18/12/10 更新日 : 18/12/10

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