野菜と豆乳のMISOスープ
作り方
コツ・ポイント
豆乳を入れ火を通しすぎると固まりが出てしまいます。私は、固まりが出来た方が好きなのであえて煮込んでいます。固まりが、嫌な方は煮込まない事をお勧めします。味噌は、白っぽい物を使うと豆乳の白さを楽しめます。鶏肉を多目に入れても濃くが出ます。
このレシピの生い立ち
寒い日が続き、鍋ばかりでは飽きてしまうので味噌汁の変わりに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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