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じゃがいも、人参は皮をむき、乱切りに。
玉ねぎは約1cm幅のくし切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
鍋に油を敷いて、肉を炒める。肉の色が変わりはじめたら123の具材入れ、油が回るように軽く混ぜながら炒める。
水と塩昆布を入れて火を強める。
沸騰したらアクを取り、落し蓋をして具材が軟らかくなるまで火を入れる。
煮込み具合はお好みに合わせてどうぞ。
最後に電子レンジで30秒ほど加熱したさやえんどうを入れて完成。