簡単★塩昆布だけで味付けした肉じゃが

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Description

味付けは塩昆布だけ。いつもの肉じゃがが一味違った美味しさに!

材料 (3~4人分)

100g
大2~3個
1本
1個
10枚程度
250cc
10g程度
炒め油
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参は皮をむき、乱切りに。

  2. 2

    玉ねぎは約1cm幅のくし切りにする。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鍋に油を敷いて、肉を炒める。肉の色が変わりはじめたら123の具材入れ、油が回るように軽く混ぜながら炒める。

  5. 5

    水と塩昆布を入れて火を強める。

  6. 6

    沸騰したらアクを取り落し蓋をして具材が軟らかくなるまで火を入れる。

  7. 7

    煮込み具合はお好みに合わせてどうぞ。

  8. 8

    最後に電子レンジで30秒ほど加熱したさやえんどうを入れて完成。

コツ・ポイント

塩昆布の量は、お使いのものによって塩気が違いますので、お好みに応じて調整してください。

このレシピの生い立ち

プロの栄養士さんのレシピをアレンジしたものです。
レシピID : 5413933 公開日 : 18/12/16 更新日 : 18/12/16

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