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時短★きのこのそぼろあんかけ丼

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Description

焦って作ってもおいしくできる、簡単ヘルシーごはんです。

材料 （2人分）

ご飯（玄米おすすめ）
2膳
豚ひき肉
80g
にんじん
1/4本
しめじ
1/2袋
しいたけ
2個
かいわれ
1/2パック
油
大さじ1
●鶏ガラスープの元
小さじ3
●しょうゆ
小さじ2
●酒
50ml
●水
50ml
水（水溶き片栗粉用）
50ml
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参はさいの目に、しめじは小房に分けて、しいたけはスライスする

  2. 2

    かいわれは根元を切り落とし、トマトは食べやすい大きさに切っておくす

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める
    色が変わったらにんじん、しめじ、しいたけ、トマトを加えて炒める

  4. 4

    ●の調味料を加えて、1分ほど煮込む

  5. 5

    一度火を止め、水溶き片栗粉を加え、あんをお好みの硬さにする
    再度火をつけて混ぜ合わせる

  6. 6

    どんぶりやお皿にご飯（玄米）を盛り、かいわれを乗せたらできあがり！

コツ・ポイント

あんはお好みの硬さに調節してくださいね！

このレシピの生い立ち

昼寝してたら晩ごはんを作る時間がなくなってしまって、慌てて作ったら案外おいしいのができました。
Instagramやっております→kon_cucina
レシピID : 5417219 公開日 : 18/12/18 更新日 : 21/04/28

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かめまる180828
時短★きのこのそぼろあんかけ丼
by かめまる180828