時短★きのこのそぼろあんかけ丼

時短★きのこのそぼろあんかけ丼

Description

焦って作ってもおいしくできる、簡単ヘルシーごはんです。

材料 (2人分)

ご飯(玄米おすすめ)
2膳
豚ひき肉
80g
にんじん
1/4本
しめじ
1/2袋
しいたけ
2個
かいわれ
1/2パック
大さじ1
●鶏ガラスープの元
小さじ3
●しょうゆ
小さじ2
●酒
50ml
●水
50ml
水(水溶き片栗粉用)
50ml
大さじ1

作り方

1

人参はさいの目に、しめじは小房に分けて、しいたけはスライスする

2

かいわれは根元を切り落とし、トマトは食べやすい大きさに切っておくす

3

フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める
色が変わったらにんじん、しめじ、しいたけ、トマトを加えて炒める

4

●の調味料を加えて、1分ほど煮込む

5

一度火を止め、水溶き片栗粉を加え、あんをお好みの硬さにする
再度火をつけて混ぜ合わせる

6

どんぶりやお皿にご飯(玄米)を盛り、かいわれを乗せたらできあがり!

コツ・ポイント

あんはお好みの硬さに調節してくださいね!

このレシピの生い立ち

昼寝してたら晩ごはんを作る時間がなくなってしまって、慌てて作ったら案外おいしいのができました。
レシピID : 5417219 公開日 : 18/12/18 更新日 : 18/12/18

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