小松菜のポタージュ〜鶏モモとパプリカ♪

小松菜を根元を切り大きめにざく切り、パプリカを1cm角に切り、玉ねぎを（繊維に逆らって）薄切り。

鶏モモを一口大に切り塩胡椒、オリーブオイルを熱した鍋で両面こんがりと炒める。玉ねぎを炒め合わせ、バターを入れ混ぜる。

鶏モモを取り出し、小麦粉を入れ粉気がなくなるまで炒め、ブイヨン顆粒、水、牛乳と入れ、沸騰後蓋をし弱火で6分間。

ホイップクリームを回し入れ、軽く混ぜ2、3分。盛り付けお好みでピンクペパーを散らし完成！