簡単にチヂミの画像

Description

おつまみにも。主食にもなります。

材料 (2人分)

1束
1/2本
半玉
小麦粉より少なめ
お好みの量
お好みの量
☆タレ
適量
コチュジャン
適量
醤油
適量
鶏がらスープの素
小さじ3くらい
1個

作り方

  1. 1

    ニラは5センチくらいにザク切り

  2. 2

    たまねぎ、人参を千切り

  3. 3

    小麦粉、片栗粉をボウルに入れて
    たまごを割って混ぜる

  4. 4

    だいたい混ざったら
    水に溶いた鶏がらスープの素を入れてさらに混ぜる

  5. 5

    切った野菜とキムチを入れて混ぜる

  6. 6

    フライパンに油を少ししいて
    生地を入れる

    中火

  7. 7

    色が変わってきたら、
    押さえながら焼く。

  8. 8

    ひっくり返して今度は強火で押さえながら焼く

  9. 9

    仕上げにごま油をかけて
    揚げ焼きにする

  10. 10

    タレ、
    酢、コチュジャン、醤油を混ぜる
    お好みでラー油を入れる

  11. 11

    完成!

コツ・ポイント

押さえながら焼くと外はパリパリ、中はモチモチになります。
お好みで海鮮を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

主人が韓国料理が好きなので作ってみました。
レシピID : 5429011 公開日 : 18/12/27 更新日 : 18/12/27

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