とりわけ可★1歳半から 白菜のカレー
♪ひつじ
作り方
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とろとろになるころにはカサも減って水分がでてきます
お鍋が焦げそう、カサカサ白菜の場合は少しお水を入れて煮込んで♩
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肉類を入れて、火が通ったら
ケチャップ、カレー粉で味をつける
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沸騰させてできあがり♩
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水分がでてきて白菜がくたくたになったら、肉類を入れて火を通す
☆水分が少ない場合は水を足してください
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火を止めて市販のカレールーをいれて溶かし、再度沸騰させて煮詰めたらできあがり♩
水分の量でルーを調整して入れてください
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水を足して煮込んだら、ルーを多くいれれば、たくさんカレーができます♩
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手順はわかりやすくするため、離乳食用と大人用わけて書いています
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とりわけする場合は、まとめて煮込んだものを大人用のルーを入れる前にとりわけて、離乳食用に味付け。です
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うちの1歳7ヶ月の娘は手づかみできる野菜はそのままの味で食べることが好きなので、人参やジャガイモなどは入れてません〜
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コツ・ポイント
ほぼ白菜の水分だけなので、焦げそうだったりルーを増やしたい方は水を足してください。
優しい白菜の甘さで作っているので市販のルーは少しスパイシーなもののほうが美味しいかなと思います。甘口ルーを使って物足りない場合コンソメやスパイス入れても♩
優しい白菜の甘さで作っているので市販のルーは少しスパイシーなもののほうが美味しいかなと思います。甘口ルーを使って物足りない場合コンソメやスパイス入れても♩
このレシピの生い立ち
白菜1/2個を消費したくて、たっぷりの白菜からの水分でカレーにしてみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪ひつじ
