春の味覚をお手軽美味に♪うどツナきんぴら

春の味覚をお手軽美味に♪うどツナきんぴらの画像

Description

常備品のツナ缶であっという間に春の一品。
冷めても、翌日でもOKなのでお弁当にも◎

材料 (うど2本(4人分))

2本
1缶
しょうゆ
大1
砂糖
大1
大1
適宜

作り方

  1. 1

    うどは薄い短冊切りにし、酢水(or塩水)にさらしてしっかりあく抜きをする。

  2. 2

    鍋にツナ缶の油を入れ熱し、うどを入れて透き通ってくるまで炒めたらツナを加える。

  3. 3

    酒、砂糖、醤油を入れて調味し、最後にゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

うどは今回は皮をむいて使いましたが、皮だけでも、丸ごとでもお好みで。
調味料は1:1:1なので、うどの量に合わせて加減してください。
ツナを最初に入れるとパサパサになったり焦げたりしがちなのでうどの後に入れたほうがツナがふっくらのまま出来上がります。

このレシピの生い立ち

独特の香りがたまらなく好きなうど。家にうどとツナしかない・・・。ササッと一緒に炒めたらとても美味しかったのでレシピアップしてみました。
レシピID : 543112 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ひかる♪
茹でた皮を使用。ご飯に合うオカズで美味しい♪ご馳走様でした!^^

素敵な写真☆皮のきんぴらも美味しいですよね~^0^れぽ感謝♪

初れぽ
写真
げんぽきん
うどとツナあいますね^^美味しかったです^^

初れぽとても嬉しいです!ちょこっと覗いてるかえるさん可愛い♪