えびのオイスターソース炒め（健康食）

【えびのオイスターソース炒め】

えびは皮を剥いて背ワタを取り、背側に切り込みを入れる。
水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。

絹さやは下茹でしておく。
キャベツは食べやすい大きさに切る。

4に絹さやと調味料を入れて混ぜる。
器に盛り付けて完成！

【里芋の煮物】

ひじきは水でもどす。
里芋は一口大に切る。
油揚げは細切りにする。