キヌア玉ねぎ和えツナとひよこ豆と

玉ねぎをみじん切りにして、☆を順番にかけ、よく混ぜて
冷蔵庫へ。

160gのキヌアに473ccの水を注いだ鍋を強火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で15分。火を止め５分蒸す。

この水分量だと、やや柔らかめかなと思います。
(あとで冷蔵庫で冷やしたら粒がしっかりしました)

ツナ、ひよこ豆、冷やしておいた玉ねぎ適量を混ぜ、スパイス適宜、和えます。酒のやまやの128円ひよこ豆缶使用。

キヌアと適量混ぜ合わせながら食べます。
余ったキヌアは夕飯のスープにいれたり。栄養よしコスパよし。