出汁がうまい！お雑煮風 鍋
ぴーすけ大好き
作り方
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1
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野菜を切ります♪
白菜→ざく切り
白ネギ→ななめ切り
小松菜→5～6センチ
まいたけ→ほぐす
にんじん→型抜きしました
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2
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鶏肉は一口大に切ります♪
わたしはぶよぶよ嫌いなので
残ってる血管とかそのへんは
包丁ではぎとります(^^ゞ
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3
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お鍋に昆布をいれて
30分くらいおきます
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4
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お鍋を火にかけて
ほんだし、酒、白だし
みりん、醤油を入れる
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5
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先に鶏肉と油抜きした
油揚げをいれて
温めてください♪
鶏肉からも出汁がでます(^○^)
油揚げには味がしみこむ！
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6
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あとは野菜をいれて
火が通ったら
食べれますよ～(^_^)v
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7
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餅は焼いておいて
いれてもOK(⌒0⌒)／~~
今回はメインはうどんで♪
二杯目はお餅で♪
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8
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今回はうどんを
ゆでておいてどんぶりに盛って
そこにお鍋をいれて食べました！！
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9
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残った出汁は次の日も
お雑煮にしましたぁ(^○^)
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コツ・ポイント
ベースはこの味で
味をみながら濃さは変えてください♪
わたしは白だし多めが好きです(^○^)
味をみながら濃さは変えてください♪
わたしは白だし多めが好きです(^○^)
このレシピの生い立ち
お雑煮をメインの食事にしたくて
お鍋にしちゃいましたぁ♪
なのでうどんも一緒にいれました(^^ゞ
お鍋にしちゃいましたぁ♪
なのでうどんも一緒にいれました(^^ゞ
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ぴーすけ大好き
