豚玉

豚玉
お家deお好み焼き

材料 (2~4人分(4枚))

薄力粉
1カップ
2カップ
1/2カップ
キャベツ(市販千切り)
1袋(250g)
桜エビ
1/2カップ
揚げ玉
1/2カップ
豚肉(薄切りロース)
8枚
適量
お好みソース
適量
鰹節
適量
青海苔
適量

作り方

1

写真

大和芋をすりおろす

2

写真

薄力粉と水を合わせてよく混ぜる
そのあとすりおろし大和芋を加えよく混ぜる

3

写真

【2】にキャベツを加え軽く混ぜ合わせ、揚げ玉と干し桜エビも加え合わせる
さっくりと混ぜ和える感じで♪

4

写真

熱して油をしいたフライパンで豚肉を焼く

5

写真

【4】の豚肉を裏返したら、上から【3】をかけ入れて形を整えながら焼く

6

写真

弱~中火で片面2~3分位を両面じっくり焼く

7

写真

豚側はこんな感じ(笑)

8

写真

お皿に盛り→お好みソース→鰹節→青海苔
とお好みで味付けをして。。。完成♪
やっぱマヨネーズ付けても美味しいね♪

9

写真

※今回の分量は200ccの計量カップでやってます♪

コツ・ポイント

水ではなく出し汁で作れば、味に深みも増すかと思いますが~お家なので(笑)シンプルにソース味粉モンで♪

このレシピの生い立ち

大和芋があったので、お好み焼きが食べたくなりまして(о´∀`о)ノ
レシピID : 5453199 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

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