ミートソースのポテトグラタン

じゃがいもは皮をむき細かく切り、水と鍋に入れやわらかくなるまでゆで、ザルに上げ鍋に戻し麺棒で潰し塩こしょうをふる。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、合い挽き肉を加え色が変わるまで炒めナツメグをふる

耐熱皿に①を敷き詰め、④をのせピザ用チーズをのせて、焼き色がつくまでトースターで焼く。(1200wで10分焼きました)

・作り置きにする場合、工程⑤のチーズをのせる前にして下さい。
・耐熱皿に入れラップをかけ冷蔵保存で２日

・ラップをかけたまま、レンジで温めピザ用チーズをのせトースターで焼く。