おからとささみのサラダ

おからとささみのサラダ
さっぱりローカロ栄養満点サラダ。おからとササミをお酢とゴマ油で。簡単でローカロでお安くたくさん出来ます。

材料 (2~3人分)

おから
100gぐらい
ささみ
1キレ(50gぐらい)
みょうが
1個
大葉
5枚
コンニャク
50g
大さじ2
★ドレッシング
お酢
大さじ4
大さじ2
こさじ0.5
こさじ1ぐらい

1

コンニャクはした茹でをして5mm角ぐらいに小さく刻む。

2

ささみはお酒をふって生姜スライス1枚とお皿に並べ、一緒に電子レンジで加熱(600wで1分ぐらい)。

出来あがったら手で細かくほぐす。

3

みょうが、大葉もみじんぎりに。

4

★ドレッシング以下の調味料を合わせておきます。

5

1~3のコンニャク、ささみ、みょうが、大葉とすりごまをボウルに入れ、4のドレッシングを和えます。
(この時はちょっと味が濃いぐらいになります。)

6

5がよく合わさったら、おからを加え、よ~く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

おからに味付けをしないので、5までの手順では少し味が濃いかな?ぐらいにしておく事。 コンニャクは触感なので、もしなかったらニンジンや、ちくわ、レンコンとか触感の変わったものを加えるといいと思います。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが、イワシ寿司を作る時、シャリの変わりにおからの酢の物を使っていて、それがおいしかったから、サラダにしてみました。
(イワシがなかったので、低カロリーなササミで)
レシピID : 545719 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/10

写真

なぜか大量にできあがっちゃった@@;ゴマ油の香りとお酢の酸っぱさで食欲倍増でした♪

天野優花

08/06/28

First tsukurepo mark
写真

おからにお酢て?と思ったのですが、おいしかったです♪

ごーあい

作って頂いてありがとうございます!意外とお酢合いますよね♪