鶏のトマト煮

鶏のトマト煮

Description

ヘルシーで栄養満点!

材料 (2人分)

ささみ
100g
人参
1/2
パプリカ
2個
エリンギ
1本
玉ねぎ
1個
トマト缶
200g
小さじ2
適宜

作り方

1

写真

ささみは一口大に切り、片栗粉をまぶす。

2

写真

人参は賽の目切り、パプリカは千切り、えりんぎは一口大に、玉ねぎは粗みじんにする。

3

写真

オリーブオイルでささみに焦げ目がつくまで焼く。

4

写真

野菜を加えて炒める。

5

写真

トマト缶とコンソメを加えて、蓋をして5分ほど煮る。

コツ・ポイント

人参を大きめに切った場合は、炒める前にレンジで少し柔らかくしてから使うと時短になります。
ダイエット中などでなければ、鶏もも肉でも美味しそう。

このレシピの生い立ち

別の料理でトマト缶が半分余ったので、消費のため。
レシピID : 5458930 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」