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簡単！野菜たっぷりミネストローネ☆

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Description

野菜がたっぷりとれて家族みんなほっこり！
翌日はさらに味が染みてパンとコレで朝から元気に‼

材料 （4人分）

カットトマト缶
1缶
水
トマト缶1と1/2杯分
人参
1本
セロリ
1本
キャベツ
1/6個
大豆(水煮)
150g
玉ねぎ
1/2個
コーン
大さじ3
ベーコンorウインナー
お好みの量
コンソメ
2個
塩、コショウ
各少々
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    人参、セロリ、キャベツ、玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。
    (コーンの大きさで揃える感じ)

  2. 2

    写真

    材料全て鍋に入れ、火をつけて沸騰してきたら弱火にし10分。

  3. 3

    写真

    火を消し、一度冷ますと味が染込み美味しさ倍増‼

    完成☆

コツ・ポイント

翌日はさらに味が染込み、パンとコレで朝から元気になれる♪

冷えたり、翌日になり水分が少なく感じたら少し水を足して再び火を通すといいです。

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり取りたくて子供も食べやすく酸味の少ない味にしてみました。
材料はこれに限らず冷蔵庫に残った野菜を何でも入れちゃいます。

コレで便秘も解消！お腹も大満足！栄養満点！
レシピID : 5460591 公開日 : 19/01/20 更新日 : 19/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年2月25日
写真
クックKFQJBK☆
野菜重視

ありがとうございます‼

2019年2月15日
写真
智恵ちゃんのつく恋慕
とっても良い味でした♪簡単！１番です。ありがとうございました♪

ありがとうございます‼嬉しいです☆

2019年1月24日
初れぽ
写真
えりかりかりかりか
美味しかったです☆

ありがとうございます☆たっぷり召し上がってくださいね！

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☆ここあひママ☆
簡単！野菜たっぷりミネストローネ☆
by ☆ここあひママ☆