わかめのポン酢マリネ
Description
わかめをもどして調味料とレンチンし、ポン酢に漬け込む簡単マリネの作りおきです。
材料
わかめ(戻した状態で)
100gくらい
(塩蔵わかめの場合
50gくらい)
☆酒、みりん
各大さじ1半
小さじ1
ポン酢
大さじ1〜3(お好みで)
軍手
1双
*乾燥わかめの場合
8gくらい
作り方
コツ・ポイント
*わかめの絞り方によって、塩分量が違うので、ポン酢の量はお好みで調整して下さい。
*乾燥わかめは約12倍ふくらむそうです。
※私はレンジに3分くらいかけています。
*乾燥わかめは約12倍ふくらむそうです。
※私はレンジに3分くらいかけています。
このレシピの生い立ち
消化に良いように、レンチンして柔らかくしました。
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