詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ご飯のお供に★椎茸と昆布の佃煮

ご飯のお供に★椎茸と昆布の佃煮の画像

Description

だしを取った後の昆布を使って美味しい佃煮はいかがでしょう♪ご飯のお供に最高です♪

材料 （3人分）

椎茸
1パック(6〜8個)
だしを取った昆布(取る前でも勿論OK )
10〜15cm分
★醤油
大さじ1.5
★酒
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
★水
70cc

作り方

  1. 1

    昆布は1cm角に切り、椎茸は石づきを取って小さめの一口大に切る。

  2. 2

    小鍋に昆布と椎茸と★を入れて、落し蓋をして弱めの中火で10分程煮る。

  3. 3

    落し蓋を取って、焦げないように混ぜながら煮汁が少なくなるまで更に煮詰めて完成！

  4. 4

    できれば冷まして味が馴染むまで待ってから、ご飯とともに召し上がってください。お好みで炒りごまを振りかけて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

だしを取った後の昆布の有効活用をしたくて。
レシピID : 5463375 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年1月14日
写真
バカリャウ
実山椒と生姜追加、少し薄味目にして沢山食べられるように♡美味！

嬉しいです♬ありがとうございます!!

2019年10月9日
写真
きょうももぐもぐ
手軽に作れました。美味しかったです。
2019年8月29日
写真
ひろみつばち
わー旨い！余り物を煮るだけで出来て嬉しいです♪

嬉しいコメントありがとうございます！常備菜にいいですよね♪

2019年3月14日
写真
☆咲☆ママ
ちくわ入りで☆椎茸大好きでこのレシピもお気に入りです☆

ちくわ合いそうですね♪つくれぽありがとうございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
のりおじ
ご飯のお供に★椎茸と昆布の佃煮
by のりおじ