竹輪のつくね焼き❃節約＆ダイエットにも！
yokko115
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。
ラップをしてレンジ500wで1分半加熱する。
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2
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大葉はみじん切りにする。
竹輪は縦半分に切る。
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3
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ボウルに鶏むね肉、粗熱を取った玉ねぎ、大葉、☆の材料をいれてまぜあわせる。
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4
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竹輪に茶こしで片栗粉をまぶして、スプーンでタネを乗せる。
くぼみに隙間がないように。
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5
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油を引いたフライパンに竹輪を下にして並べて火にかける。
蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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タネの表面が白くなったら裏返して、再び蒸し焼きにする。
タネが生すぎるうちに返すと、形が崩れます。
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8
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同じ種を使った蓮根の挟み焼きです。
ID：5462102
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コツ・ポイント
作り置きは焼いてから冷凍しています。冷蔵はそのまま、冷凍は軽くチンしてから再びフライパンで軽く焼いて、タレを絡めます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉率の高い我が家のレパートリーを増やそうと、いつもあって家計にも優しい竹輪に乗っけてみました。
yokko115
