チーズケーキ(アップルメープル入り)
作り方
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1
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りんごの皮を剥き、1cm各に切ります。(お好みの大きさでok)
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3
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水気が無くなったら出来上がりです!
少し冷ますために次にチーズケーキを作ります。
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4
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りんごを煮詰めている間にタルト生地を作ります。
お皿に⑤を入れ、レンジで溶けるまで温めます。
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5
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④をジップロックに入れて、手や麺棒等で細かく砕いていきます。
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6
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⑤の入ったジップロックに溶けた④を入れて、手で揉みます。
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7
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全体にバターが馴染んだら、パウンドケーキ型に入れて平にします。(サランラップを指に巻いてやるとやりやすいですよ)
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8
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できたら少しクッキー生地の入ったパウンドケーキ型を冷蔵庫で冷やします。
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9
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チーズケーキ生地を作っていきます。
まず常温に戻しておいた⑥をボウルに入れ、ヘラでなめらかになるまで混ぜます。
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10
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⑥がなめらかになったら、⑦と⑧、⑩を加え泡立て器で混ぜます。
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そして、⑨を加えて混ぜ、⑪を加えさらに混ぜます。
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先ほど冷蔵庫で冷やしてたパウンドケーキ型に、りんご煮を敷き詰め、チーズケーキ生地を流し入れます。
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13
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予熱してあったオーブン(170度)に入れ、35分~45分程焼きます。
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14
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焼きあがったら冷まし、冷蔵庫に入れて出来上がりです!おつかれさまでした
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コツ・ポイント
始めにオーブンを170度で予熱してください。
本当は1つだけチーズケーキを作るつもりが、予想以上に多かったので、急遽2つにしました、、笑
なので、1つはりんご無しのチーズケーキです。りんごは2つでも3つでも入れると美味しいと思います。
本当は1つだけチーズケーキを作るつもりが、予想以上に多かったので、急遽2つにしました、、笑
なので、1つはりんご無しのチーズケーキです。りんごは2つでも3つでも入れると美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
りんごを入れるとサッパリして食べやすくておいしいと、チーズケーキ嫌いなおばあちゃんが言っていました。