☆簡単☆和風にんにく醤油味の焼きうどん
☆★kan★☆
作り方
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1
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焼きうどんにするなら、うどんは水でぬめりを軽く取っておくといいらしい。(うどん屋さんに聞いた話)
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4
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野菜がしんなりしてきたら、ぬめりを取り、水を切ったうどんを入れて炒め合わせる。
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5
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☆の調味料を入れて、混ぜ合わせます。(中火強くらい)少しうどんに焦げ目がつくくらいが香ばしくて美味しく出来上がります。
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6
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お皿に盛り付けたら、最後に鰹節を振りかけてお召し上がり下さい。今回は天かすがあったのでのせました(^^)
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コツ・ポイント
味はいつも適当に調味料を入れているので、計ったことはないです(*_*)ご自分の味を求めて調整してくださいf(^_^; 和風ダシでまぁまぁ味がつきますので、お醤油は味を見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
小さい頃から親が忙しく、１人で食事を作って食べることが多かったので、その頃を思い出して。
☆★kan★☆
