レンジで♪大葉香る信田巻きの煮物
Description
レンジで簡単煮物♪油あげでひき肉と大葉をクルクル巻いてこんにゃくと一緒にしてみました！
ちかぴか☆829
材料
200g
3枚
1枚
1/3本
生姜
1片
3〜5枚
■
★下味
★しょうゆ
大1
★料理酒
大1
大1
■
☆煮汁
☆しょうゆ
大1.5
☆みりん
大1.5
☆砂糖
大1.5
☆料理酒
大1.5
☆和風顆粒だし
小1
150ml
作り方
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1
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生姜、にんじん、大葉
→みじん切りにする
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2
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油あげ
→3辺の端をカットして
開く
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3
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油あげを広げ、
2で切り落とした端の部分を
みじん切りにする
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4
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1、3の端みじん切り、ひき肉、★の調味料を
ジップ袋に入れてもみもみする
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5
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3の開いた油あげに片栗粉を薄く振って大葉を敷く
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6
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5に4の肉ダネを乗せてスプーンでまんべんなくのばす
(奥側を1～1.5cm 位空ける)
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7
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6をラップを敷いた上に乗せて手前からクルクル巻いて
両サイドをキャンディー状に絞る
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9
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耐熱容器に☆の調味料と8を入れてラップを被せレンジ600wで3分半加熱する
(今回はこんにゃくを周りに入れました)
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10
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9の上下を返して
更に
600wで3分半加熱
→冷めたら2cm幅位にカットする
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コツ・ポイント
※大葉が好きなので多めに使用してますが、無しでも大丈夫です
※汁無しでも食べられるように煮汁は濃いめにして
ます
※汁無しでも食べられるように煮汁は濃いめにして
ます
このレシピの生い立ち
余りがちな油あげと安価なひき肉を使って
簡単にレンジだけで煮物レシピを考案しました！
簡単にレンジだけで煮物レシピを考案しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
