鶏手羽元と卵と大根のてり煮

鶏手羽元と卵と大根のてり煮

Description

手羽元が柔らかくて、子供も大好きです!

材料 (4人分)

鶏手羽元
10本
大根
1/3本
ゆで卵
6個
おろししょうが
小さじ1
しょうゆ
80cc
80cc
塩コショウ
適宜
ブロッコリースプラウト
適宜
800cc

作り方

1

鶏手羽元に塩コショウをする。

2

鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元を軽く炒める。

3

一口大に切って下茹でした大根と、ゆで卵を入れ、水、しょうが、しょうゆ、みりんを入れる。

4

沸騰したらアルミホイルで落とし蓋をし、中火で20分煮る。

5

落とし蓋を取って、煮汁が少なくなるまで強火煮詰める

6

器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを飾る。

コツ・ポイント

アクが出るのでしっかり取って煮ます。

このレシピの生い立ち

昔何かで見たレシピをアレンジしました。
レシピID : 5491812 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/02/26

写真

美味しくできました☆!

クックUCTFO6☆

ありがとうございます!

19/02/15

写真

幼児用に鶏ももと、長ネギも追加しました★美味しかったです(^^)

トトロロキッチン

鶏もも食べやすくて良さそうですね!れぽありがとうございます!

19/02/13

写真

匂いに釣られて子どもが味見。美味しいと取合いしてます(^^)

echoecho

お子様に喜んでもらえて嬉しいです!ありがとうございます!

19/02/07

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!

ゅりぇ

ありがとうございます!