釜揚げしらすと海鮮の丼
remies
作り方
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1
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サーモンを一口大に切ります。
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2
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わかめに熱湯をかけて冷まします。食べやすい大きさに切ります。
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3
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レタスを洗い，千切りにします。
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4
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カッテージチーズをボールに入れ，かたまりがないようにほぐします。シラスを加え，さっくり混ぜ合わせます。
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5
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４のボールにえごま油としょうゆを入れて混ぜ合わせます。
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6
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深めの器にご飯をよそり，3のレタスをしきます。わかめ，サーモンをのせ，５のシラスをのせます。
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7
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６にとびっこをトッピングして出来上がり。
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8
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豆腐とさやえんどうのお味噌汁と，とろろ芋をすりろしたものを添えて海鮮丼定食にしました。
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9
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カッテージチーズとしらすのディップにして、パンやクラッカーにのせてもGood!
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10
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明太カッテージチーズディップ
https://cookpad.com/recipe/5507973
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11
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醤油は、アロハ醤油にしましたが、普通のお醤油でOKです。
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コツ・ポイント
ビタミンＤはカルシウムの吸収を高め骨を強化したり，骨折の回復に効果。D欠乏は免疫，炎症，筋肉機能に影響大で，骨の病気がおこりやすい。青魚、カツオ，サケやウナギ、シラスなど魚類、レバー，干しシイタケやキクラゲなどのキノコ類に多い（アスレシピ）
このレシピの生い立ち
簡単でさっぱりしたシラス丼を食べたかったので丼に。サーモン，カッテージチーズ，わかめで彩と栄養強化！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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