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簡単⭐しらすとキャベツのペペロンチーノ

簡単⭐しらすとキャベツのペペロンチーノの画像

Description

レシピのコツは乳化⭐でも簡単ですのでぜひ
お試しくださいな✨

材料 （2人分）

キャベツ
3～4枚
しらす
約100g
にんにく
1片
鷹の爪
2本
パスタ
200g
塩コショウ
各少々
オリーブオイル
多めでお好みの量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに
    にんにくは粗めのみじん切りに
    鷹の爪は種を出して輪切りに
    しておきます

  2. 2

    たっぷりのオリーブオイルに
    にんにくと鷹の爪を加えて
    弱火でじーっくり香りと辛味を出す

  3. 3

    ここでパスタを茹で始める

  4. 4

    キャベツを加えて塩コショウを軽くして
    キャベツに火を通す

  5. 5

    ここにパスタの茹で汁を加えて
    しっかり混ぜてオイルと水分が混ざって
    乳白色になるようにする

  6. 6

    パスタが少し固めに湯であがったら
    ソースに加えて絡める

  7. 7

    ソースがなくなりそうになったら
    茹で汁を加えてしらすを加えて
    あえる

  8. 8

    味見をして塩コショウで整えて
    お皿に盛付け、最後にオイルをかけて
    完成です✨

コツ・ポイント

パスタを絡めたときフライパンを傾けたら
ソースがすこーし溜まるくらいが適量です✨
オイルが足りないと感じても加熱中に足すのは❌

このレシピの生い立ち

春を感じるオイルパスタが食べたくて( ´ー`)
レシピID : 5503992 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年3月26日
写真
☻☻☻☻☻☻☻☻☻☻
簡単においしくできました。パスタは全粒粉のものを使いました。
#食べるオリーブオイル
2019年3月24日
写真
mari★moco
ニンニクと唐辛子の香りが引き立つペペロンチーノになりました。美味

作ってくださって嬉しいです✨しらすもこれから旬ですね～♪

2019年2月20日
初れぽ
写真
jununu
春ですね〜。味がパスタにしっかりついて美味しいかったです。

つくれぽありがとうございます！春らしくていいですよね✨

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( )
クリームパンナ子
簡単⭐しらすとキャベツのペペロンチーノ
by クリームパンナ子