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キャベツはざく切りににんにくは粗めのみじん切りに鷹の爪は種を出して輪切りにしておきます
たっぷりのオリーブオイルににんにくと鷹の爪を加えて弱火でじーっくり香りと辛味を出す
ここでパスタを茹で始める
キャベツを加えて塩コショウを軽くしてキャベツに火を通す
ここにパスタの茹で汁を加えてしっかり混ぜてオイルと水分が混ざって乳白色になるようにする
パスタが少し固めに湯であがったらソースに加えて絡める
ソースがなくなりそうになったら茹で汁を加えてしらすを加えてあえる
味見をして塩コショウで整えてお皿に盛付け、最後にオイルをかけて完成です✨
作ってくださって嬉しいです✨しらすもこれから旬ですね~♪
つくれぽありがとうございます!春らしくていいですよね✨