ささみ☆もやし☆ねぎの中華サラダ

ささみは筋をとって少し開いて耐熱皿に並べる。

ネギの青い部分を適当に切って散らし、酒、塩をふってラップをし、レンジで3分ほど加熱する。

冷めたら細かく裂く。
蒸し汁はとっておく。後でドレッシングに使います。

ネギの白い部分は5㎝長さの千切りにしてボールに入れる
しょうがも千切りにし、一緒に入れる

小鍋に③の蒸し汁と、●をいれて中火にかけてドレッシングを作る。

沸騰したら⑤のねぎ全体にかけて、よく混ぜる。

お皿にうつし、赤唐辛子をふる
輪切りレモンをそえる
出来上がり