ベーシック☆麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
1.ひき肉はしっかり炒めてください。
2.水溶き片栗粉を入れたあと30秒~1分ぐらい加熱するととろーんといい感じのとろみになります。
3.最後の油がポイント!豆腐がぷるんと仕上がります。
2.水溶き片栗粉を入れたあと30秒~1分ぐらい加熱するととろーんといい感じのとろみになります。
3.最後の油がポイント!豆腐がぷるんと仕上がります。
このレシピの生い立ち
だいぶおぼろげですが、コツがTVで紹介されていたので。
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