鳥むね肉のオイマヨ味キャベツ蒸し

鳥むね肉は薄く一口大にそぎ切りにする。ビニール袋に入れ、マヨネーズと醤油をもみ込み、10分以上浸けておく。

キャベツを大きめの千切りにする。

鳥むね肉の入ったビニール袋に片栗粉を入れてもみ込む。

焼き色がついたらひっくり返す。

弱火にしてキャベツをお肉の上にのせる。蓋をして蒸し焼きにする、

5分ほど蒸してキャベツがしんなりしたらオイスターソースを回しかける。