さつまいもと林檎のデザートサラダ♡

クリームチーズは室温に戻しておきます。
りんごはいちょう切りにして、変色防止で分量外の砂糖水に浸けておきます。

鍋に、洗って一口大にカットした薩摩芋とかぶるくらいの水を入れ強火にかけます。
皮の有無はお好み。私は半分くらい残します。

沸騰したら火を弱中火にして7分程煮ます。竹串がスッと通ればOKです。
ザルにあけて粗熱をとります。

④のクリームに①の林檎③の薩摩芋、クルミにレーズンも加え、ヘラなどで全体をさっくり混ぜ合わせます。

器に盛り付け、お好みで蜂蜜をトロ～っとかけたら・・・
☆出来上がり☆