手間いらず！クリーミーカレーうどん

ネギを1本切り、もやしを用意する。

☆の材料を全てよく混ぜ合わせる。これがカレーの元になります。

豚バラに塩とブラックペッパーを適量ふり、☆の材料で作ったスパイスとよく混ぜ合わせ、揉み込みます。

次に、肉を炒める前にネギともやしを炒めますが、これは家庭の火力で炒め物をするときのコツです。理由はコツ欄に書きます。

フライパンに油を敷き、ネギともやしを強火で炒めます。炒めながら、塩と黒胡椒を適量振ります。

ある程度炒めたら、醤油とみりんを回し入れ水分を軽くとばし、水分一旦皿に取り出します。

豚バラをある程度炒めたら、先ほど炒めたネギともやしを加え、よく混ざるように炒めます。

◇のスープを入れたらよく混ぜ、うどんをほぐしながら入れます。

蓋をして、中火で3分待ちます。3分経ったら牛乳を入れてよく混ぜながら沸かします。