圧力鍋で簡単!市販ルーでビーフシチュー
作り方
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ブロック肉をお好みの大きさに切り、塩コショウします。(今回は具材をゴロゴロ大きくさせてかったので3センチ角程にしました)
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3
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水を加えて、浮いてきた灰汁・油をすくい取ります。
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4
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※灰汁取りしたときに水の量が減ったら、加減で増やしたりしてください。
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6
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野菜を切ります。これもお好みの大きさでOKです!
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7
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今回は、玉ねぎ・じゃがいも6等分、にんじん乱切りで用意しました。
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9
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弱火にしたら、市販ルー・バター・ウスターソースを加えて溶かし混ぜます。
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ひと煮立ちしてとろみが出てきたら出来上がりヽ(´▽`)ノ
お好みで生クリームをかけてもいいですね♪
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2021/8/2 話題のレシピに上がりました!ありがとうございます☆*°
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コツ・ポイント
食べ応えや見た目のインパクトにも、具材は大きくゴロゴロさせた方が美味しく食べられると思いました\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
市販ルーだけだともの足りないと感じた時に、ローリエなどコクを加えて作ってみました(^o^)/