筍ご飯（後混ぜ式）

アク抜きした筍を、３ミリ厚さ位の食べやすい大きさに切る。油あげは1cm角に切る。人参は千切り。

鍋に○をいれ、中火（ＩＨ７）で水分がほぼなくなるまで２０分位煮る。

普通に炊飯したご飯に適量混ぜ込んでしばらく蒸らして出来上がり。