かきたま汁
作り方
コツ・ポイント
・お好みでしょうがを加えても。
・たまごを加えたらあまりかき混ぜません。お椀に盛り付けるときにひと混ぜする程度。存在感のあるかきたまになります。
・具材は例です。白菜や大根や人参やしいたけやえのきや三つ葉やかまぼこなどアレンジしても。
・たまごを加えたらあまりかき混ぜません。お椀に盛り付けるときにひと混ぜする程度。存在感のあるかきたまになります。
・具材は例です。白菜や大根や人参やしいたけやえのきや三つ葉やかまぼこなどアレンジしても。
このレシピの生い立ち
片栗粉を使わない、我が家のかきたま汁です。