カリカリチーズ目玉焼きみそバター焼きそば

キャベツはザク切り、人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、ハムは半分に切ってから1cm幅に切り、もやしは水洗いして水気をきる。

フライパンにチーズを目玉焼きの大きさ程に置いて熱し、溶けてきたら真ん中に卵を割って乗せ、チーズがカリカリになるまで焼く。

フライパンにバターを入れて熱し、①を炒める。

1000mlのお湯で麺を2分茹で、ざるにあげて軽く水洗いし、水気をよくきる。

③に④と⑤を加えてよく混ぜ合わせて炒めたら器に盛り、②を乗せて、青のりをかける。