サーモンバジルクリームパスタの画像

Description

サーモンとクリームのまったりさとバジルの香りがベストマッチなパスタです!

材料 (1人分)

100g
1/2本
3枚
にんにく
少々
バジルソース
大さじ1
100cc
大さじ1
バター
7g
オリーブオイル
大さじ1
しお・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは小さめのスライス
    にんにくはすりおろす。

  2. 2

    写真

    サーモンは一口大にカットする。

  3. 3

    写真

    大葉は千切りにする。

  4. 4

    フライパンを弱火で熱し、オリーブオイル、にんにくを加える。
    同時進行でパスタを茹でる。

  5. 5

    写真

    にんにくの香りがたったら中火にして、エリンギがしんなりするまで炒める。

  6. 6

    写真

    バター、小麦粉を加えて軽く炒め、牛乳、サーモンを加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

  7. 7

    写真

    火を止めてバジルソースを加えて混ぜ、しお、こしょうで味をととのえる。

  8. 8

    写真

    茹で上がってすぐのパスタを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、大葉を乗せたらできあがり。

コツ・ポイント

サーモンに火を通しすぎない

このレシピの生い立ち

コストコのアトランティックサーモンの残りを活用したくて
レシピID : 5565298 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/21

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