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◇ あんかけ焼きそば

◇ あんかけ焼きそばの画像

Description

簡単なのに本格的なあんかけ焼きそばです✨

材料 （4人分）

焼きそば
4玉
豚もも薄切り肉
200g
シーフードミックス
1袋
小松菜
1束
にんじん
1/3本
ゆでたけのこ
1個
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
(A)水
1カップ
(A)しょうゆ
大さじ2
(A)酒
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)塩/コショウ
少々
油
適量
片栗粉(水大さじ1で溶く)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉とタケノコは食べやすい大きさ、小松菜はざく切り、にんじんは短冊切りにします。

  2. 2

    鍋に油をひき、つぶした生姜を炒めます。そこに豚肉、シーフードミックス、小松菜、たけのこ、にんじんの順に加えて炒めます。

  3. 3

    あんの材料(A)を加えて、煮たったら水溶き片栗粉を回し入れます。

  4. 4

    写真

    別のフライパンで、たっぷりの油で焼きそばをカリカリに焼きます。

  5. 5

    焼きそばにあんをかけて完成✨

コツ・ポイント

焼きそばはたっぷりの油でカリカリに焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

母から教わった家族みんな大好きなあんかけ焼きそばです(*´∇｀*)
レシピID : 5571105 公開日 : 19/03/27 更新日 : 20/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月11日
写真
猫のミイヤ
あり合わせの野菜とお肉のみですが簡単に美味しく出来ました！感謝！

麺もカリカリでおいしそうです！れぽありがとうございます^^

2019年4月18日
初れぽ
写真
ぱくちーちゃん
美味しかったです。残った野菜の処分もできました

良かったです！つくれぽありがとうございました(*´ω`*)

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しょこなっつ
◇ あんかけ焼きそば
by しょこなっつ