圧力鍋で作る和風だしササミ野菜スープ☆
そら鍼灸整骨サロン
作り方
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1
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冷蔵庫の野菜をチョイス
お好きな野菜で その時余っているものでもなんでもOK！
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2
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ひたすら切る
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3
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お出汁は昆布･カツオのお出汁を使います
お醤油、酒、塩を入れます
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4
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ササミも一口大に切り分けておきます
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5
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全部お鍋に入れて
中火で圧がかかったら
弱にして10分加熱
圧が完全に下がるまで放置
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6
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その日ある野菜が
圧をかけない方が良いものは
後でその日分だけお鍋に入れて少し煮ると良いです☆
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7
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出来上がりは→こんな感じ
最後に塩コショウで味を整えます
保存容器に入れて冷蔵庫で保存も出来ます
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8
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味は薄めにして
最後に柚子胡椒やポン酢、カレー粉などを少し入れても美味しいです☆
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9
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☆ 出し汁の作り方は
レシピID 5559762を参照してください
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コツ・ポイント
このスープをベースに 飽きないようにいろんなものをつけ加えたり減らしたりして アレンジすると良いと思います☆
このレシピの生い立ち
忙しい朝にも作り置きできるので 冷蔵庫保存して 毎朝食べれるように作っています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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