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オーブンを２００℃に予熱しておく。
サバに白ワインをふりかけて、さっと水分をふき取り、塩コショウ、カレー粉をふりかけてよくすり込んでおく。
ニンニクをみじん切りにし、パン粉、ドライパセリとよく混ぜ合わせる。
耐熱容器にオリーブオイル大さじ１をのばし、３のパン粉ミックスの半分を敷く。
４の上に２で下味をつけたサバを置き、上から残りのパン粉をかけ、オリーブオイル大さじ１をさっと振りかける。
１で予熱しておいたオーブンに入れ、２０分焼いたら出来上がり♪
Ray&Hiro
Ray&Hiro
