卵なし！1歳と食べるお好み焼き
扇子＊
作り方
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1
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キャベツはみじん切りにしてレンジで5分チンします。
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2
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じゃがいもはすりおろします。
卵の代わりにつなぎとして入れました。
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3
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冷凍保存していたネギも刻んで加えます。
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4
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キャベツ、ネギ、ひき肉、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏がらスープを全て同じボールに入れます。
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5
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小麦粉、水も加えて混ぜます。
水は1カップ入れてみて、まだ少し硬かったので調節して少し足しました。鰹節も一袋混ぜました。
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7
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子供の分はこれくらいの大きさ3枚くらいできました。
これを小さく切ってあげました。
トッピングは不要です。
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8
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ソースとマヨネーズと鰹節をトッピング。お好みで青のりもどうぞ。
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コツ・ポイント
味付けはしますが基本素材の味です。
入れる野菜はあらかじめチンが楽です。
入れる野菜はあらかじめチンが楽です。
このレシピの生い立ち
炭水化物好きの息子に野菜を少しでも取ってほしい、大人もついでにお腹いっぱい食べられるメニューでとやってみました。
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扇子＊
