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じゃがいもと人参は皮を剥いて乱切りにする。玉ねぎは皮を剥いてくし切りにする。
鍋にサラダ油を中火で熱し(1)と豚こま肉を炒める。豚肉の色が変わって全体にサラダ油が絡んだら▪️を加える。
火を弱火にし、落し蓋をして10〜15分煮込む。じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり。そのまま冷まして味を染み込ませる。
作り置きにする場合は、タッパーに入れて保存する。
作り置きおかずの1品として。
参考にしてくれて嬉しいです!つくれぽありがとう♫