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トマトクリームのロール春キャベツ。

トマトクリームのロール春キャベツ。の画像

Description

タネが鶏肉なのでトマトクリームと相性抜群です！余ったソースと具材で次の日にパスタにしても美味しい◎

材料 （10個）

キャベツ
10枚
玉ねぎ
4分の1
鶏ひき肉
350g
卵
1個
片栗粉
小さじ1
塩胡椒
小さじ1
トマト缶(今回はホールトマト)
3分の2
生クリーム
100cc
ケチャップ
大さじ2
塩
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ1
オレガノ
適量
好きなきのこ(今回はしめじ)
半パック
バター
10g
お好みでバジル、ブラックペッパーなど
お好み

作り方

  1. 1

    キャベツを作りたい個数分お湯で10分程茹でる。芯が硬い場合は透き通るまで。

  2. 2

    キャベツを茹でている間に玉ねぎをみじん切り。

  3. 3

    みじん切りした玉ねぎ、鶏ひき肉、卵、片栗粉を混ぜタネを作る。塩胡椒振る。

  4. 4

    水、トマト缶、生クリーム、ケチャップ、コンソメ、塩、パルメザンチーズ、オレガノを別の容器に一緒にしておく。

  5. 5

    キャベツにタネを作る巻く。

  6. 6

    鍋にロールキャベツを並べる。この時に巻いた方を下にして下さい。

  7. 7

    合わせ調味料を鍋に入れ落し蓋をし、沸騰するまでちょっと強火で火にかける。

  8. 8

    沸騰したらバターを落として中火で15分煮る。この時に上にきのこを散らす。

  9. 9

    お皿に盛り付けて完成！

  10. 10

    写真

    余ったソースはパスタなどに使ってください◎

コツ・ポイント

煮た時に崩れないよう巻いた方を下に鍋においてください！

このレシピの生い立ち

寒かったので温かくなるメニューをと思い。
レシピID : 5597432 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/17

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キイロイカメ
トマトクリームのロール春キャベツ。
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