3色いなり寿司の画像

Description

いつものいなり寿司にひと手間加えるだけ。
行楽にぴったりの華やかないなり寿司です。

材料 (20個分)

稲荷揚げ
10枚
砂糖
大さじ5
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ1
150ミリリットル
2合分
青かっぱ漬け
50グラム
20グラム

作り方

  1. 1

    稲荷揚げを作る。
    詳しいレシピはID866676です。

  2. 2

    キッチンペーパーの上に油揚げを並べ、更にキッチンペーパーを載せ上から麺棒で伸ばす。こうすると簡単に油揚げが開きます。

  3. 3

    油揚げの長い辺の方を半分に切る。(もう中が開いている状態になっています)

  4. 4

    小鍋に油揚げ・砂糖・しょうゆ・みりん・水を入れ、落し蓋と蓋をして弱火で10分煮る。途中で天地を返す。

  5. 5

    酢飯を3等分にして、それぞれに刻んだカリカリ梅・青かっぱ漬け・白ごまを入れて混ぜ、3色の酢飯を作る。

  6. 6

    粗熱が取れた稲荷揚げの汁気を軽く切り、中に小さく握った酢飯を詰めて完成。

コツ・ポイント

キッチンペーパーを使って油揚げを開くことで油抜きが簡単でき時短になります。

稲荷揚げは1日経った方が味が染みて美味しいです。
前日に作っておくことをお勧めします。

このレシピの生い立ち

いなり寿司を簡単で華やかにしてみました。
お味ももちろん美味しいです。
これからの行楽シーズンにぜひ。
レシピID : 5599854 公開日 : 19/05/11 更新日 : 19/05/11

このレシピの作者

いづみうな
#クックパッドアンバサダー2023

北海道在住5人家族。
子供3人バスケやっています。
つくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/

ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )
インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
monemaruku
運動会にしば漬けと高菜漬けで作りました!彩り素敵✨大好評♡

初レポ有難うございます♪とっても綺麗~!!