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レンジオムレツ風簡単弁当

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Description

レンジで簡単にオムレツ風

材料

卵
1個
コーン
お好み
☆牛乳
30ccほど
☆塩胡椒
少々
枝豆
お好み
竹輪
2本
ベビーチーズ
1個
人参
3センチほど
昆布
お好み
乾燥椎茸
2個
大豆
1袋
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆塩
少々
☆だしの素
小さじ1
☆水
具材浸るほど

作り方

  1. 1

    ココットに卵・コーン・牛乳・塩胡椒入れて混ぜてからレンジ500w1分半ほどチン

  2. 2

    冷凍枝豆は水洗いして解凍したら爪楊枝に刺す

  3. 3

    竹輪にベビーチーズを刺して、トースターでチン（その時惣菜コロッケも一緒に）

  4. 4

    鍋に人参・椎茸・昆布を入れて油で軽く炒めたら大豆を放り込む→調味料をいれて煮詰めて完成

コツ・ポイント

煮豆は前日の夜ごはんを活用。甘めに炊くと箸休めに美味しいです。お弁当に詰める前は軽くチンしましょう。

このレシピの生い立ち

惣菜コロッケに助けてもらうので他も簡単にw
レシピID : 5607261 公開日 : 19/04/17 更新日 : 19/04/17

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さえきち107708
レンジオムレツ風簡単弁当
by さえきち107708