調味料1つ!胸肉ポン酢炒めP:35.2g
作り方
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1
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パプリカを1/4個分ずつ、千切りにします。(残りはポリ袋に入れて冷蔵庫へ。他の料理の彩りで結構使えます!)
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2
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鶏胸肉の皮を取り、そぎ切りにし一口大に切る。(レシピID:5556534 ②〜⑤参照)片栗粉をまぶしフライパンで焼く。
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3
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片面の色が変わったら裏返して火が通るまで焼く。
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4
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パプリカを加えてさっと炒める。
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5
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ポン酢を入れ、軽く煮詰めたら完成!※ジュワッ!となるので飛び跳ね注意です。
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6
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お弁当にも☆写真は玄米+ゆで卵(^^)
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コツ・ポイント
胸肉は色合いも淡白になりがちなので、パプリカを加えると彩り良く、食感も楽しめます♪パプリカは少し高いイメージがあるので彩りで使う程度で、チョビチョビ使う作戦☆だと節約にもなります(^◇^;)
このレシピの生い立ち
いろんな調味料を入れるのが面倒なので、1つの調味料でできると良いと思い作りました(^^)超簡単です!