調味料1つ!胸肉ポン酢炒めP:35.2gの画像

Description

【1人分】
エネルギー:208kcal
タンパク質:35.2g
脂質:4.9g
炭水化物:4.0g(食物繊維:0.3g)

材料 (2人分)

1枚(約300g)
小さじ2
オリーブ油(サラダ油でも)
小さじ1
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
ポン酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカを1/4個分ずつ、千切りにします。(残りはポリ袋に入れて冷蔵庫へ。他の料理の彩りで結構使えます!)

  2. 2

    写真

    鶏胸肉の皮を取り、そぎ切りにし一口大に切る。(レシピID:5556534 ②〜⑤参照)片栗粉をまぶしフライパンで焼く。

  3. 3

    写真

    片面の色が変わったら裏返して火が通るまで焼く。

  4. 4

    写真

    パプリカを加えてさっと炒める。

  5. 5

    写真

    ポン酢を入れ、軽く煮詰めたら完成!※ジュワッ!となるので飛び跳ね注意です。

  6. 6

    写真

    お弁当にも☆写真は玄米+ゆで卵(^^)

コツ・ポイント

胸肉は色合いも淡白になりがちなので、パプリカを加えると彩り良く、食感も楽しめます♪パプリカは少し高いイメージがあるので彩りで使う程度で、チョビチョビ使う作戦☆だと節約にもなります(^◇^;)

このレシピの生い立ち

いろんな調味料を入れるのが面倒なので、1つの調味料でできると良いと思い作りました(^^)超簡単です!
レシピID : 5618186 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

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