簡単絶品・羊肉（ラムミント）カレー

玉葱と人参の皮を剥き、根と頭を切り落とし、あら微塵に切る。キャベツもあら微塵に切る。羊肉を1本ずつ切り離し塩をすりこむ。

フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、羊肉を焼き、全面に焼き色をつけて、余分な脂を落とす。

圧力鍋に水、1の野菜とローリエを入れ、強火でひと煮立ちさせたら、蓋をして弱火で30分ほど圧をかける。

4の圧力鍋に◆の調味料を入れて、良くかき混ぜて、カレーが完全に溶けたら、火を止めて、一晩置く。

5の鍋に水を100cc（分量外）ほど足して、弱火で温め直したら出来上がり♪

皿にご飯を盛り付け、6のカレーをかけて、ミントをちぎって散らしてください。