簡単で切りやすい!鶏むね肉のそぎ切り。

簡単で切りやすい!鶏むね肉のそぎ切り。

Description

鶏むね肉の皮を取り除き、皮が付いていた方を上側に置いてそぎ切りしてみたら、とっても切りやすいことに驚きました~☆

材料

鶏むね肉
1枚

作り方

1

写真

鶏むね肉に皮が付いている場合は、皮を取り除く。

2

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皮が付いていた面を上側にして置き、端からそぎ切りにしていく。

3

※この鶏むね肉を使って下ごしらえすると、とても柔らかく仕上がります。→

4

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→『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』
ID:1361151)

5

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◆この鶏むね肉のそぎ切りを使ったレシピ
『柔らか鶏むね肉となすの特製だれ★生姜焼き』
ID:5692615

6

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『鶏むね肉が柔らかい!チーズタッカルビ焼き』
ID:5654440

7

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『鶏むね肉が柔らかい!焼いて作る★よだれ鶏』
ID:5722033

8

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『鶏むね肉カレーチーズ唐揚げ~お弁当にも~』
ID:5639951

9

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『柔らか鶏むね肉のマスタードマヨチーズ焼き』
ID:5624630

10

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『鶏むね肉とキャベツのフライパン塩麹蒸し』
ID:5624369

11

※この6つのレシピだけでなく、すべての鶏むね肉レシピでこの切り方をお試し頂けます。

12

☆2019.08.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

鶏むね肉の皮を使わなくてもいい場合に、この方法をお試しください。

※この方法を普通になさっている方もいらっしゃるとは思いますが、私の場合今回初めて気づいたので、感動のあまりレシピとしてUPさせて頂きました…。

このレシピの生い立ち

今までは、皮を下側にして置いてそぎ切りをしていました。
薄く切ろうとした時は身が少し崩れたり、皮はなかなか切りにくく結局皮を取ってしまうこともありました。
今回皮を取り除いてからいつもと上下を変えて切ってみたら、とても切りやすかったです。
レシピID : 5624739 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/08/05

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

19/10/03

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安売り5枚パックも楽々でした♪

macha☆mama

19/10/01

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切りやすかったです。

ヒミツ★

19/09/26

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キレイに切れました!

クックRCHX24☆

19/09/04

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リピ!むね肉よく使うので大変助かっています♪今日も綺麗に♡感謝!

のんのんノンタロス

また、この方法で切って頂きありがとうございます(#^.^#)

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