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そばの実のカーシャ（ロシア風シリアル）

そばの実のカーシャ（ロシア風シリアル）の画像

Description

そばの実を炊いたロシアの伝統料理です。市販のシリアルよりずっとおいしいですよ

材料 （１人分）

そばの実（できれば皮付き）
1/2カップ（100ml)
水
300ml
塩
少々
牛乳
お好みで
蜂蜜か砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにそばの実を入れて、強火で空いりします。次第にはぜてきます。焦がさないように揺すってください

  2. 2

    水を入れて塩を振り、ふたをして弱火で煮ます

  3. 3

    水がなくなったら器に移し、牛乳（温冷どちらでも）や、蜂蜜、砂糖をお好みで入れて、シリアルのようにいただきます

コツ・ポイント

そばの実の空いりで香りが立ちます。煮詰めるときは焦げ付きに注意してください

このレシピの生い立ち

ベラルーシ料理店でビーフストロガノフの付け合わせに出てきて気に入りました。体にも良さそうです
レシピID : 5629170 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月21日
写真
gingamom
玄そばなくて抜き実で失礼☆牛乳・椰子糖・ｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝで健美

素朴においしいんです。

2022年4月21日
写真
め目め
業務スーパーでそばの実見つけて初めて食べました！茹でが足りなかったのか、固い(^^;でも十割蕎麦より好きだな〜
#蕎麦の実の食べ方 #蕎麦の実消費

私も!

2019年8月22日
初れぽ
写真
ａｎｎｅ♪
香ばして茹でるより断然美味♪もうほとんど食べちゃった写真だけど…

でしょ！自分も食べたくなりました

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